Önneköps mellanhand
Ett av våra främsta mål med lanthandeln är att skapa ett bättre kretslopp för oss som bor här. En stor och viktig del för att nå det målet är att vi handlar med våra lokala varor. På kort sikt skapar vi bättre förutsättningar för de som verkar här genom att köpa in deras varor och för kunderna i butiken serveras ett rikligt sortiment av färsk och närodlad mat. På lång sikt innebär det att vi har en möjlighet att behålla de bönder och andra småföretag som livnär sig i trakten, men också den odlingsmark vi ser runt omkring oss. Något som på många platser inte är självklarhet. Om vi minskar antalet långa transporter och mellanhänder närmar vi oss också det som är mer hållbart, något som kan fungera och växa i liten skala.
År 2023 fick vi genom Önneköps bygdebolag beviljat ett projektstöd för ”Samarbeten för kortare livsmedelskedjor och lokal marknad 2015-2023” från Länsstyrelsen Skåne. Projektet som vi valt att kalla ”Önneköps mellanhand”, är ett sätt för oss att utveckla vår vision om de lokala varorna. Målet är att vara ett nav mellankunder och ett större nät av närproducenter, utan att belasta miljön med alla korta transporter.
Projektet avslutades i början av 2025 med lyckade resultat. Nästintill alla våra lokala varor transporteras nu av pendlare och andra resenärer som valt att hämta varor på vägen hem och lämna dem i Lanthandeln. Vi har också eftersökt och funnit en stort antal nya lokala varor som går att hitta i butiken. Många av dem har snabbt blivit nya favoriter hos er har vi märkt! De personliga mötena under träffarna i Kulturbryggeriet var väldigt uppskattade och följdes av såväl provsmakningar av lokala varor som bra samtal och diskussioner som var värdefulla för många.
Tusen tack alla resenärer som nu blivit transportörer, alla lokala producenter, samarbetspartners, medarbetare och alla ni som kom på våra träffar! Utan er hade vi aldrig nått dit vi är idag. Fortsätt handla lokalt!
Transporter
Runt 70% av bygdens invånare pendlar till sina arbeten runt om i regionen. Varför inte nyttja de halvtomma bilarna till transporter?
I projektets första steg eftersökte vi er som kör ofta och kan tänka er att plocka upp lokala varor till butiken på hemvägen. Vi har och kommer att fortsätta kartlägga vilka sträckor som körs regelbundet och pussla ihop rätt person med rätt leverans. Resultatet är ett finmaskigt och föränderligt system där vi minskar vårt klimatavtryck väsentligt.
Lokala producenter
När vi utökade vårt nät av transporter gavs också möjligheten att ta in nya producenter till vår samling. Vi har därför undersökt vilka varor ni saknar hos oss och sedan utforskat utbudet kring de nya rutterna. Vi upptäckte att det fortfarande finns många oupptäckta varor i trakten och de frivilliga transportörerna gav oss möjlighet att prova även de minsta leverantörerna. Resultatet blev många nya lokala varor i butiken som redan blivit kundfavoriter!
Alla våra lokala producenter finns också presenterade både i butiken och på sociala medier där ni kunder får en inblick i allt från var hönorna pickar till hur äppelträden växer.
Ett tips är att redan nu läsa om dem här på hemsidan!
Personliga möten
Vid flera tillfällen bjöd vi in er till träffar i det intilliggande kulturhuset, Kulturbryggeriet. Där bjöds det på mat och lokala producenter, bygdens invånare och lanthandelns personal fick möjligheten presentera sig för varandra.
Ni som missade dessa träffar har såklart möjlighet att möta många av producenterna personligen under våra höst- och vårmarknader. Håll utkik i Levande Önneköps kanaler för mer info!
Projektet är en del av Landsbygdsprogrammet 2014-2020.